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Son délicat goût d’artichaut vous fera oublier sa texture un peu rustique.
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Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Sous sa vilaine apparence, le topinambour est un légume délicieux au goût d'artichaut plus ou moins prononcé.
110 produits et 80 recettes pour mettre à l'honneur le végétal. Un livre de Gaël Orieux et Jean-Claude Amiel (Photographies) aux éditions de La Martinière
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